椰浆饭Nasi Lemak

　　椰浆饭的本意是“奶米或香米”，在丰富的椰浆里烹饪而成，米粒与椰浆混融，奶白饱满，奶香四溢。当然一些厨师还会加入切片生姜或螺旋松叶给米饭添加味道。还可以配上凤尾鱼辣酱、烤花生、小黄瓜丝、水煮蛋食用。

　　叻沙面Laksa

　　叻沙是一种特色汤底，将多种食材如虾米、辣椒、椰汁、香茅等煮在一起，熬制成汤，是马来西亚和新加坡文化与华人文化相结合下的美食产物，也是娘惹美食中最负盛名的。叻沙通常与面、粉一起食用，辣中带一点甜，汤底较浓稠，味道比较重。

　　炒粿条Chao Koay Teow

　　炒粿条其实是潮州的小吃，后来流传到马来西亚并被发扬光大，尤其在槟城一带很受欢迎。炒粿条有点类似我们常吃的炒河粉，槟城用的粿条是宽一点的，吉隆坡人炒的都是细长的粿条，但是做法上差别不大，一般都是放虾仁、鸡蛋、腊肠、鱼饼之类，然后用黑酱油、耗油炒，喜欢吃辣还可以要求放点辣椒酱，这样吃起来甜中带辣，风味十足。

　　肉骨茶Bak Kut Thek

　　肉骨茶是马来西亚鼎鼎有名的美食，它本质上是一道药膳，采用的是煲煮的方式，会放入猪骨和药材，不同的药材会有不同的疗效，煲出来的肉骨茶会有养生的功效，而且不会觉得油腻。除了搭配饭，还可以搭配油条等食用，虽然是煲汤，但骨肉依然嫩滑细腻，回味无穷。

　　沙嗲Satay

　　沙嗲是传统大马特色美食，用腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，其中最为重要的一步就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙嗲的同时，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙嗲味道更加分明。

　　娘惹糕点Nyonya Kuih

　　娘惹更是一种马来西亚独特的饮食文化，主要是中国菜式与马来菜式的混合体。因此在马来西亚能吃到很多的娘惹菜，娘惹糕点因色泽美丽鲜艳、香味扑鼻而倍受喜爱，以香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖制成却甜度适中。